Les Francais sont de véritables amateurs de la bonne cuisine, ce qui tombe à pic, puisque les Grecs ont le même amour pour la gastronomie! Si sa cuisine n’existait pas, un séjour en Grèce ne seraient définitivement pas aussi excitant, même si le pays en lui-même évoque le farniente et la détente, sans avoir même besoin de parler de ses spécialités.
Réunissez-vous avec vos amis dans une taverne traditionelle autour de feuilles de vignes farcies, appelées dolmades, petites saucisses épicées autrement appelées loukaniko, tsatsiki, ou roulé aux épinards et à la feta, appelé là-bas Spanakopita. Réjouissez vos papilles avec du tarama fait maison, ou bien du skordalia, une purée de pommes de terre assaisonnée avec de l’ail, à manger sur un morceau de pain. Le plat principal qui s’impose ensuite reste la moussaka, ce fameux plat composé d’aubergines, de viande de boeuf hachée et pommes de terre, dont la texture fondante et le goût fabuleux feront non seulement du bien aux papilles, mais aussi à l’esprit. Le souvlaki, au contraire, est une recette épicée à base de porc émincé et mariné dans une préparation elle-même composée d’origan, de citron, de sel et de poivre. C’est LA recette grecque phare. Que diriez-vous ensuite d’un dessert? Peut-être vous laisserez-vous tenter par un mandelhalvas, dont les délicates notes de noix raviront votre palais… Et que dire du baklava, cette pâtisserie à base de noix, amandes et pistaches? A moins que vous ne préféreriez finir sur une note de fraîcheur avec un yaourt à la grecque agrémenté de miel, noix, et de quelques amarettini. En ce qui concerne les boissons, nous vous conseillons de goûter au mokka, ou bien de vous laisser séduire par un vin sucré grec tel que le mavrodaphne.
Tout n’est qu’une question de goût: votre voyage ne sera que plus agréable si vous apprécierez également les moments à table! Socrate aurait même dit que manger et boire permettrait à l’âme et au foie de vivre en harmonie, ce qui va tout à fait à la Grèce, dont la gastronomie est bien connue à travers le monde. La cuisine locale vous permettra d’avoir à la fois des vacances reposantes, et d’exciter vos papilles. Vous pouvez dès à présent réserver les vacances de vos rêves sur notre site, tourmix.eu!
